GRATULERER MED DAGEN TIL MEG 🙂
I dag har jeg bursdag
og i den forbindelse har jeg bakt sjokoladekake
selvfølgelig på lavkarbovis
Jeg var veldig spent på om denne ville bli god
men denne ble så fantastisk saftig og nydelig god at jeg måtte dele oppskriften med dere!
Her får dere den :
INGREDIENSER
150 g mandelmel
30 g mørk bakekakao
2 ss bakepulver
2 ts johannesbrødkjernemel ( jbkm)
1 klype salt
1 ts vaniljepulver
60 g sukrin
60 g tagatesse
3 egg
1/2 dl sterk kaffe
1/2 dl helmelk
2 ss fløte
100 g smør
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 180 grader
Ha mandelmel, kakao, jbkm, bakepulver, og salt i en bolle
Bland godt sammen og sett til side
ha egg, sukrin, tagatesse, og vaniljepulver i en bolle
Miks dette sammen til en luftig og lys eggedosis
smelt smøret
Tilsett melblandingen du satte til side i eggedosisen
Bland godt sammen og hell i smøret
bland godt og ha i kaffe, melk, og fløte
smør en kakeform godt med smør, og hell i røren
Sett kaken i ovnen og stek den i 30-35 minutter
SJOKOLADEKREM
3 dl kremfløte
3 ss bakekakao
4 ss sukrinmelis
SLIK GJØR DU
Pisk fløten til krem
Tilsett kakao og sukrinmelis
miks til du har en lett og luftig sjokoladekrem
spre kremen over kaken når den er helt avkjølt
eller ha kremen i en sprøytepose og pynt etter ønske
Denne kaken ble nydelig god
utrolig saftig og deilig bunn
og den smaker som helt vanlig sjokoladekake
utrolig nok!
Neste gang jeg lager denne vil jeg prøve å bytte ut toppingen med
smørkrem
På vanlig måte
bare bytte ut melis med sukrinmelis
noen som har prøvd og vet om det fungerer?
Da skal jeg nyte resten av bursdagen med familien og spise enda mer kake
med god samvittighet! 🙂
en fortsatt fin kveld til alle!
Du kan fælge bloggen videre på Facebook HER, Instagram HER, eller følg den direkte HER
#lavkarbo #lavkarbokake #sjokoladekake #sjokolade #krem #bursdag
Ser godt ut
Bbodil.blogg.no: super god! 🙂
Gratulerer med dagen🎉🎈🎊 Den så nydelig og ut må prøves! Ha en fin dag😊
Christine Hansen: Tusen takk 🙂 ja, den er helt nydelig <3
Hvor stor form bruker du?