Lavkarbo vafler UTEN mandelmel!

 

Nå i disse tider trenger vi alle noe ekstra å kose oss med

også vi som lever på lavkarbo

Jeg har prøvd forskjellige oppskrifter på lavkarbo vafler, men alle har inneholdt mandel mel, og som så mange andre er jeg ikke noe glad i den smaken. 

Derfor har jeg prøvd meg litt frem, og ENDELIG klart å lage noen som ble skikkelig gode! 🙂 

Så da må jeg jo dele oppskriften med dere! 🙂

 

Dette trenger du:

 

6 egg

1 beger seterrømme

2 ts bakepulver

6 ts Johannesbrødkjernemel (jbkm)

2 ss sukrin gold

2 ss tagatesse

50 g smeltet smør

 

Dette blander du bare sammen, og lar røren stå i 10-15 min 

smør jernet med meierismør, stek vaflene, og server gjerne med bær og rømme

 

Oppskriften gir 8-9 vafler 

 

Håper det smaker, og ta godt vare på hverandre!