Lei av å finne på hva du skal ha til middag?

Du er ikke alene

Dette kan være utfordrende

Og lever du på lavkarbo er det flere ting å tenke på.

Jeg laget dette i full fart,

og det ble så godt at jeg må dele det videre

 

Ha meierismør i en stekepanne

Brun kjøttdeig

( jeg stekte 2 pk på 400g 1 om gangen, så det ikke koker)

 

 

Ha kjøttdeigen over i en gryte

Bland inn 1 boks knuste tomater og 2 SS tomatpure 

 

 

Rør sammen, og ha i 1 beger seterrømme

 

la dette småkoke litt 

 

 

stek litt smårettsbacon og ha i en skål

 

 

kutt opp ønskede grønnsaker

 

 

legg “gryteretten” på et fat, ha over grønnskene, og dryss litt bacon på toppen

smaker helt himmelsk!

bruker du 1 pk kjøttdeig kan du likevel bruke samme mengde tomater, og rømme.

Lykke til 🙂 

 

 

 

Følg meg videre på Instagram

 

Endelig er disse frustrerte fruene tilbake igjen! Og jeg er sikkert ikke alene om å ha sittet pal fremfor skjermen i helgen!? 

Please si at jeg ikke er alene! 🙈

Jeg trodde jeg måtte vente helt til i dag med å få begynne på denne serien om igjen. 

I dag legges den nemlig ut på Viaplay! 

Men så fikk jeg tilfeldigvis høre at Disney+ hadde lagt den ut før! 

Så sånn ble altså min helg! 

Frustrerte fruer for alle penga! 

Litt matlaging, og baking har det jo blitt, og oppskrifter legges ut etterhvert på alt som blir vellykket! 

Ingen vits å dele oppskrifter jeg eksperimenterer med som ikke blir bra

 

Joda det skjer!

😅🙈

 

Vi snakkes snart! 

 

 

 

oj.oj.oj.

 

Bare en liten utblåsning her før jeg kommer med et nytt innlegg senere,

her har jeg ikke klart å skrive noe i dag fordi

Jeg nå akkurat er ferdig med å svare på meldinger…

For etter at jeg skrev DETTE innlegget ble det en del reaksjoner

Jeg håper jeg har klart å svare dere på en skikkelig måte

og slik at dere forstår

Nei, jeg kommer aldri til å utlevere navn på personer

for sånt gjør man bare ikke

Det er heller ikke poenget med skrivingen min

Det har det aldri vært

Jeg er kun opptatt av å vise ringvirkningene

og følgene ting kan få for resten av et liv

så jeg utleverer ikke noen

Den eneste jeg utleverer er meg selv

Så ikke spør meg om hvem som er hvem for det kommer jeg ikke til å svare på uansett,

synes det blir et fullstendig feil fokus her nå

Sånn!

Da håper jeg vi kan legge den greia der død. 

 

 

 

 

 

 

 

Har du noen gang tenkt på hvordan andres historie nesten alltid virker verre enn din egen?

 

Tanken slår meg flere ganger når jeg skriver med dere,

Jeg hører historier fra dere som er helt hjerteskjærende,

og allikevel sier dere ofte at dere ikke har hatt det like vondt som meg

 

 

Mange av dere som kontakter meg har dramatiske hendelser med seg i bagasjen 

 

Historier jeg kjenner det er vanskelig å legge fra seg

fordi de er så ufattelig grusomme

 

 

Og jeg merker ofte at jeg tenker det samme selv

at deres historier er mye verre enn min egen

 

Så mens jeg skriver ned mitt eget

 

 kapittel for kapittel så slår disse tankene meg flere ganger

 

Hva er det jeg driver med?

 

Hvorfor skriver jeg egentlig?

 

Dette er da ingenting

 

Jeg har ingenting å fortelle

 

Hvor disse tankene kommer fra vet jeg egentlig ikke

 

Men de er der fra tid til annen

 

Og i perioder har de stoppet meg fra å skrive

 

Men nå som jeg har hatt god tid slik som så veldig mange andre

 

Tid til å tenke

og tid til å faktisk lese det jeg selv har skrevet

 

Sett historien min sånn utenfra

Så blir det som å lese om en annens persons liv

 

Kanskje fordi det blir for vondt å gå tilbake

Leve seg inn i det igjen

 

Godta at det faktisk handler om meg

 

Hvis det gir noen mening

 

Nå som jeg har lest alt jeg har skrevet

Kapittel for kapittel

 Og  leser om

“en annen”

Så tenker jeg

 

Denne historien er så ille at den kan jeg ikke servere til noen

 

Og så husker jeg det igjen hvorfor jeg startet å skrive

For uansett hvordan man har det,

og hva livet serverer deg

 

 så vil det bestandig være noen som har det bedre

og det vil bestandig være noen som har det verre

 

Vi kan ikke måle smerte på denne måten

 

 Og når det gjelder historiene våre

 Så er de forskjellige

Og hendelsene er ulike

 

men ringvirkningene av våre “like” historier

de er de samme 

 

 og det er nettopp det

som er så viktig å fortelle.

 

 

 Følg bloggens nye instagram 

 

 

 

Dette ble snadder!

Knasende sprø, og proppfull av smak!

Spises til frokost,

lunsj,

kvelds,

som tilbehør til middagen,

eller bare som snacks! 🙂 

 

 

Ingredienser

3 egg

1 klype salt (jeg bruker Maldon)

3 dl revet ost

1 dl gresskarkjerner

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

1 dl mandel mel

stekes nederst i ovnen på 175 grader i 30-40 min )

følg med på din ovn)

 

Slik gjør du

 

Sett ovnen på 175 grader

Ha egg og salt i en bolle

 

visp godt sammen

Tilsett ost

Gresskarkjerner

Linfrø

 

Sesamfrø

og mandelmel

Rør alt godt sammen til du får en deig

Kle en bakeplate og legg deigen på

Smør deigen ut over platen i et tynt lag

for ekstra sprø knekkebrød

jeg bruker en spatula dyppet i kaldt vann

dette gjør jobben lettere

Når den er klar til å stekes ser den ca sånn ut

dryss gjerne litt ekstra maldon salt over for ekstra smak

Etter ca 15 min begynner osten å boble mmmmm…

 

Ta brettet ut av ovnen og del opp i ønsket størrelse med et pizzahjul

Sett tilbake i ovnen og stek videre i 15-20 min

sett opp ovnsdøren med jevne mellomrom

for å slippe ut fuktighet og damp

dette gir ekstra sprø knekkebrød

Når de er ferdige lar du de hvile litt før du knekker de opp

Da er det bare å nyte

knasende sprø knekkebrød

fulle av smak! 🙂

 

Funksjonell Mat//Funksjonell Mat//Funksjonell Mat

 

 

 På Facebook  HER,   og på  ny side på Instagram  HER

Noe av det jeg synes har vært vanskelig med Lavkarbo

er dette med sauser

jeg har prøvd litt forskjellig

men egentlig ikke funnet noen som virkelig har vært gode

ikke før jeg prøvde denne her

Denne sausen er bare helt fantastisk!

passer til det meste av kjøtt og fisk

og er helt klart blitt

min nye favoritt til kylling og biff!

oppskriften får du her

Kaldrørt saus

4 ss ekte majones

4 ss seterrømme

2 ts estragon

1/3 ts pepper

1/2 klype salt ( maldon) evnt 1/2 ts salt

2 ts hvitvinseddik

Dette røres helt enkelt sammen!

Lettere blir det ikke

og denne er sykt god!

Følg bloggen på Facebook HER og Instagram DER

Følg meg på bloglovin!

 

 

 

Du var alltid den peneste

Hun sa det nesten med det samme
Og var egentlig ganske overbevisende

 

Det var derfor jeg hatet deg
Frøs deg ut

Jeg gjorde jo det
Husker det godt

 

jeg kjente et stikk i magen

Og angret med det samme på at jeg hadde gått med på dette møtet

Egentlig hadde jeg ikke tenkt å komme
Hadde bestemt meg for å avlyse
Si jeg var syk eller noe

 

Det ville faktisk ikke vært en direkte løgn engang
For bare tanken på henne
Gjorde meg syk

 

Men nå hadde hun bedt Om kontakt
Igrunn var det veldig overraskende

 

Jeg trodde hun hadde glemt meg,

ikke ofret meg en tanke mer
Og det var nok sant også

 

Men så hadde hun begynt å lese 
Lese historien min

Forstått litt hvordan det hadde vært for meg
Fått dårlig samvittighet

Så da husket hun meg vel igjen

 

Du var alltid den peneste gjentok hun. 

 

Og jeg kjente det i magen igjen

Den ekle gamle følelsen jeg nesten hadde glemt

 

Du åpner hele samtalen med Ironi tenkte jeg

 du har ikke forandret deg

 mobber meg fremdeles

 

 Hun hadde kalt meg stygg den gangen

Og jeg hadde trodd på det

Hele livet etterpå hadde jeg trodd på det

 

Hun hadde fått de andre med seg

 det var ikke vanskelig

hun hadde hatt stor mak

 

Det hadde hun fremdeles

Over meg iallefall

Det merket jeg

 

 

Det var derfor fortsatte hun

det var derfor jeg hatet deg

 Fordi du var penest

 penere enn meg.

 

 

Unnskyld 

Litt sent nå

Men allikevel

Unnskyld

 

Jeg så på henne

 

Mente hun det?

Var ordene sanne?

Var det slik det hang sammen?

 

Du hadde så fint hår

Fortsatte hun

Nydelig hår

 

Du hadde et pent ansikt

Et nydelig smil

Selv om du ikke smilte særlig ofte

Det var nok mye min feil

 

Du var ikke tykk heller

Jeg vet at jeg kalte deg det

Men du var jo ikke det

Du var fin

 

Og jeg hatet deg for det

 

Det var derfor jeg hatet deg

Fordi du alltid var penest

 

Jeg ønsket at du skulle forsvinne

Slik at jeg kunne være den peneste igjen

 

Jeg var blitt vant til den oppmerksomheten det gav meg

Men så kom du

 

Jeg følte meg truet

 

Det var derfor jeg la deg for hat

Frøs deg ut

Nektet å bli kjent med deg

Nektet de andre å bli kjent med deg

Jeg ville ikke ha deg der

 

 

Fælt å tenke på det nå

Nå som jeg er voksen

Nå som jeg leser hvordan du har hatt det

Jeg var kanskje en del av det

Jeg ser det nå

Jeg var iallefall med på å gjøre ting verre

 

Men jeg var ung

Visste ikke bedre

Følte meg truet

 

Og jeg hatet deg

Uten å kjenne deg

Uten å gi deg en sjanse

 

 

Jeg ble stille 

Jeg følte meg kvalm

 

Egentlig skulle jeg sikkert ha satt pris på dette møtet

Følt at det gjorde godt på et vis

Det gjorde det ikke

 

Og det hjalp ikke at det var lenge siden

 

Eller at vi var blitt voksne 

 

For i møte med henne ble jeg dratt rett tilbake til den gangen

Og ingenting var annerledes

 

Så det hjalp ikke

Jeg følte meg bare verre

 

Og skulle ønske jeg ikke hadde gått med på dette allikevel

Men bare avlyst

 

Sagt jeg var syk eller noe

 

 

bloggens nye  Instagram

 

 

 

(Fortsettelse på min historie barn )

 

 

Jeg hadde svart ja til at han skulle straffes

 

Jeg hadde svart ja til at han skulle stilles til ansvar for det han hadde gjort 

Det var derfor de reiste sak. 

Fordi jeg hadde svart ja, 

Jeg tenkte ikke på rettssak, 

eller på politi, 

Jeg hadde andre planer 

Jeg ønsket at han skulle straffes

Jeg dagdrømte om det 

Jeg var 13 år og gikk med drapstanker i hodet

Jeg koste meg med tanken,

tanken på å legge han på en benk,

binde han fast på hender og føtter,

gjøre han liten og hjelpeløs, 

Like liten og hjelpeløs som jeg hadde vært. 

Det er veldig viktig sa jeg til damen på PPT

Det er viktig at han er redd,

veldig veldig redd skal han være. 

Så skal jeg skjære han opp sakte med sløv kniv, 

 og han skal dø sakte,  lide lenge,

Veldig veldig lenge. 

Jeg smilte mens jeg sa det,

og husker at tanken var god,

hvordan jeg koste meg med den,

frydet meg over den,

og til den dagen jeg ble stor,

til jeg ble stor og sterkere enn han. 

Når jeg blir stor

Da skal jeg drepe han 

Det er en skummel tanke, 

hvordan et barn kan gå rundt med slike tanker

hvor farlig det er å krenke et menneske på det groveste, 

 og hva det kan føre til

de tankene slapp heldigvis taket, etterhvert som jeg ble eldre 

Men hatet bar jeg med meg,

hatet, og bitterheten

jeg bar det med meg i 20 år. 

det skulle jeg ikke ha gjort,

men det kan være vanskelig å ikke bli bitter

han led ikke under det

merket ikke noe til det

alt hatet mitt, og all bitterheten

det var til stor skade kun for en person

Meg.

Følg bloggens nye Instagram

 

 

 

 

 

God Morgen! 

 

Eller god ettermiddag blir det 

Dere har naturligvis vært oppe lenge

 

det har jeg og

veeeldig lenge

altfor lenge

 

jeg har faktisk ikke sovet i det hele tatt

 

(Overskriften ble litt feil  

ser det nå)

 

Er ikke morning 

 

men er så trøtt så orker ikke å endre på den

 

Men jeg lurer faktisk på om man får litt promille av å ikke sove

noen som vet?

 I skrivende stund føler jeg meg nemlig faktisk ikke edru

 

må nesten bare prøve å holde meg våken til kvelden

 

hvis ikke snur jeg døgnet

og det har jeg ikke tid til

 

Eller, jeg har jo tid til det 

 

jeg bare orker ikke

 

blir jo helt utafor all sunn fornuft av sånt

 

Forresten er jeg litt redd for å miste søvnen

 

dere som har fulgt meg litt

Vet jo det

 

Men hvis du ikke har fulgt meg før

 

eller kanskje det er første gang du stikker innom her? 

 

I så fall

 

velkommen! 🙂 

 

Alltid fint med nye lesere

Og er det noe jeg trenger, så er det jo lesere

 

hallo..

Jeg skal gi ut bok lissom prøve i alle fall

 

Ja men uansett da,

for nå snakker jeg meg vekk her

( skylder på promillen)

 

så hvis du ikke vet det fra før

det jeg snakket om litt lenger der oppe så kan du lese om hva som kan skje hvis du ikke sover

 

eller rettere sagt hva som skjedde med meg

 

Ja du kan lese det HER

Eller det var ikke bare mangel på søvn som var årsaken til det der selvfølgelig

men det regner jeg bare med at dere skjønner sånn automatisk

 

For jeg har faktisk bare oppegående og kloke lesere

 

Ja, jeg har det

 

heldige meg!

 

Så tusen takk for det

 

har forreste merket meg at selv om jeg kanskje ikke har så maaaange lesere enda,

så har jeg lesere som er trofaste

og  ikke minst engasjerte!

 

og det er det alle viktigste for meg!

 

heller 10 trofaste og engasjerte enn 1000 som ikke bryr seg

eller aldri kommer tilbake

 

men nå snakket jeg meg vekk igjen..

 

litt sombie,

og litt ødelagt av smerter

er jo litt nyoperert her

 

men takk for at dere er her, for at dere stadig kommer tilbake, og for at dere deler videre det dere mener er verdt å dele av mine tekster!

💕

 

det betyr absolutt alt! 

 

men nå husker jeg egentlig ikke hva jeg hadde tenkt å skrive om

 

eller hva jeg egentlig snakket meg vekk i fra

 

for jeg kom liksom aldri til noe poeng her..

 

(Kommer helt sikkert på det når jeg har postet dette)

 

men da får jeg heller komme med det senere..

 

Mulig det var det med å miste søvnen osv, det kan du jo lese om HER

 

Og forresten hvis du ikke allerede gjør det

så kan du følge meg på

 

Instagram her! 🙂 

 

 

 

 

 

Rettssakene var over

 han hadde anket
mente han var uskyldig.

Dro meg igjennom nok en rettssak.

Han kunne ikke brydd seg mindre
Det spilte ingen rolle hva som skjedde med meg

Eller hvordan jeg hadde det

Bare han ble renvasket
Bare han gikk fri
Bare han slapp å straffes for sine ugjerninger.

Jeg vant igjen.

 

“Du vant Monicha”

Nå er det over..

Over?

Damen på PPT trodde jeg skulle bli glad,

føle meg lettet på noe vis,

føle meg fri..

Over?

Hva var egentlig over?

For meg betød det ingenting hva som skjedde med han

Om han fikk fengsel eller ikke

Jeg var et barn

Jeg skulle bare bli voksen, så jeg kunne klare å drepe han selv
Med mine egne hender
Drepe han

 

Egentlig trengte jeg å snakke om det

Bearbeide det

Kvitte meg med de vonde følelsene

Få lov til å bli meg selv

Det fikk jeg ikke

For nå var det over

Nå kunne jeg liksom bare gå videre

Legge det bak meg

Fordi jeg hadde  “vunnet”

Men overgrep går ikke bare innpå deg

 

Det dreper deg

Det stjeler din personlighet

Forandrer den du er

Jeg vant ingenting

Jeg tapte

Jeg tapte min barndom

min ungdomstid

Voksenlivet

Livet

Hele livet har jeg trodd at det var 1 år han fikk
Fordi han satt inne i 1 år

men 2 år var det han fikk
Det fikk jeg vite for bare noen måneder siden

1 år ubetinget og 1 år betinget

Han sonet  i 1 år

Noe han mente var en urettferdig straff

Eller for å bruke hans ord

“En jævla hard straff”

Han slapp ut etter 1 år pga god oppførsel

God oppførsel?

Fordi det ikke var noen barn å missbruke i fengselet da eller?

Jeg har ofte lurt på hvem som sonet straffen..

1 år var det han fikk

Mens jeg…

 

Jeg fikk livstid..

 

 

 

 

Du kan fortsette å følge bloggen på Facebook HER  instagram HER eller følg den direkte HER