Den ketsjupen vi kjøper i butikken inneholder ofte mye sukker, og kan dessuten ha spor av gluten
Derfor er det genialt å kunne lage sin egen
Jeg viser deg hvordan!
😊
Du trenger
1/2 gul løk
1 fedd hvitløk
400 gram knuste hermetiske tomater
2 ss tomatpure (landlord sin har minst karbo)
2 ss soyasaus
3 ss sukrin gold
1/2 ts pepper
2 ss rapsolje
1/2 dl klar eddik 7%
Slik gjør du
Hakk opp gul løk, og hvitløk
varm opp rapsoljen i en kjele,
tilsett gul løk og fres den blank
tilsett hvitløken
surr løkene sammen i et par minutter, og tilsett tomatpure
bland godt
hell over knuste tomater, soyasaus, eddik, pepper, og sukrin gold
la dette småkoke i ca 30 minutter uten lokk, og pass på at det ikke brenner seg i bunnen, etterhvert vil den tykne.
Hell så blandingen over i en mikser, eventuelt bruk en stavmikser, og mos dette godt sammen
Når ketsjupen er ferdig heller du den over på et glass/krukke med lokk.
Jeg bruker et Norgesglass
Denne oppbevares i kjøleskap, og er holdbar i flere uker.
Denne egner seg også godt til frysing, om du vil lage mye når du først er i gang.
Sånn!
Da er det bare å kose seg.
God middag!
opprinnelse fra “Om helse”
Følg bloggen videre på facebook og Instagram
