De fleste som lever på lavkarbo kan nok være enige i at å finne brød eller en god erstatning for dette er vanskelig
da tenker jeg på erstatninger som faktisk smaker godt
selv har jeg brukt mye tid på å klare å lage noe som jeg er fornøyd med
noe som smaker godt
har god tyggemotstand
og som metter lenge
oppskriften jeg nå skal dele med dere
har jeg brukt til hjemmelagede hamburgerbrød
og du skal få den her
HAMBURGERBRØD
OPPSKRIFTEN REKKER TIL 8 STORE BURGERBRØD
(4 BURGERE)
2 dl Sesamfrød uten skall (hvite)
du kan sikkert bruke de med skall men de lyse har minst karbo
2 dl revet ost
4 egg
2 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
2 klyper maldonsalt
litt føte
SLIK GJØR DU
mal sesamfrød til mel i en blender
ha i de resterende ingrediensene
blend godt
tilsett litt fløte om du synes røra blir for tykk
bruk en skje og legg ut klatter på stekebrett med stekepapir
dypp gjerne en ss i vann og stryk ut sirkler til passe burgerstørrelse
pynt burgertoppene gjerne med litt eksta sesamfrø
jeg hadde litt ost til overs så jeg puttet dette på toppene og
stekes på midterste rille i ovnen på 175 g i ca 20 min
disse kan med fordel lages litt mindre enn jeg gjorde da de er ekstremt mektige
Så er det bare å putte på det du måtte ønske som har lite karber så klart 😉
jeg hadde stekt bacon
ost
løkringer (kan droppes om du lever strikt)
og salat
Selve burgeren laget jeg også selv,
men disse kan du fint kjøpe ferdig
da de er helt innafor som de er på lavkarbo
til dressing brukte jeg DENNE
Har du ikke besøkt bloggen min før, og savner pommesfrites til burger har jeg et godt tips HER
NB! et godt tips er å ha disse i en toaster/brødrister og brukes som f.eks frokostbrød
smaker veldig godt, og holder deg mett lenge! 🙂
Da håper jeg det vil smake
🙂
Følg bloggen videre på Facebook HER og Instagram DER
#hamburger #hamburgerbrød #bake #røre #mat #kosthold #lavkarbo