Dette ble snadder!

Knusende sprø, og proppfull av smak!

Spises til frokost,

lunsj,

kvelds,

som tilbehør til middagen,

eller bare som snacks! 🙂 

 

 

Ingredienser

3 egg

1 klype salt (jeg bruker Maldon)

3 dl revet ost

1 dl gresskarkjerner

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

1 dl mandel mel

stekes nederst i ovnen på 175 grader i 30-40 min )

følg med på din ovn)

 

Slik gjør du

 

Sett ovnen på 175 grader

Ha egg og salt i en bolle

 

visp godt sammen

Tilsett ost

Gresskarkjerner

Linfrø

 

Sesamfrø

og mandelmel

Rør alt godt sammen til du får en deig

Kle en bakeplate og legg deigen på

Smør deigen ut over platen i et tynt lag

for ekstra sprø knekkebrød

jeg bruker en spatula dyppet i kaldt vann

dette gjør jobben lettere

Når den er klar til å stekes ser den ca sånn ut

dryss gjerne litt ekstra maldon salt over for ekstra smak

Etter ca 15 min begynner osten å boble mmmmm…

 

Ta brettet ut av ovnen og del opp i ønsket størrelse med et pizzahjul

Sett tilbake i ovnen og stek videre i 15-20 min

sett opp ovnsdøren med jevne mellomrom

for å slippe ut fukt og damp

dette gir ekstra sprø knekkebrød

Når de er ferdige lar du de hvile litt før du knekker de opp

Da er det bare å nyte

knasende sprø knekkebrød

fulle av smak! 🙂

 

Funksjonell Mat//Funksjonell Mat//Funksjonell Mat

 

 

 På Facebook  HER,   og på  ny side på Instagram  HER