hits

KNASENDE SPR KNEKKEBR (Lavkarbo)

 

dav

 

 

I dag kom jeg over en oppskrift p knekkebrd

 

jeg fikk lyst til teste ut

 

s dette er ikke min oppskrift

men en jeg fant p Lavkarbomedhanne sin Instagram

 

disse ble knasende spr

 

og proppfulle av smak

 

jeg har prvd meg p ulike knekkebrd fr

 

men disse her m vre de beste jeg har smakt

 

hele forskjellen er nok osten!

 

 

Har dere lyst prve disse kommer oppskriften her!

 

 

 

Ingredienser

 

3 egg

 

1 klype salt (jeg bruker Maldon)

 

3 dl revet ost

 

1 dl gresskarkjerner

 

1 dl linfr

 

1 dl sesamfr

 

1 dl mandelmel

 

stekes nederst i ovnen p 175 grader i 30-40 min )

 

flg med p din ovn)

 

 

Slik gjr du

 

Sett ovnen p 175 grader

 

 

Ha egg og salt i en bolle

 

 

dav

 

visp godt sammen

 

 

dav

 

Tilsett ost

 

dav

 

Gresskarkjerner

 

dav

 

Linfr

 

dav

 

Sesamfr

 

dav

og mandelmel

 

dav

 

Rr alt godt sammen til du fr en deig

 

dav

 

Kle en bakeplate og legg deigen p

 

 

dav

 

Smr deigen ut over platen i et tynt lag

 

for ekstra spr knekkebrd

 

jeg bruker en spatula dyppet i kaldt vann

 

dette gjr jobben lettere

 

 

dav

 

Nr den er klar til stekes ser den ca snn ut

 

dryss gjerne litt ekstra maldonsalt over for ekstra smak

 

 

dav

 

Etter ca 15 min begynner osten boble mmmmm...

 

 

dav

 

Ta brettet ut av ovnen og del opp i nsket strrelse med et pizzahjul

 

dav

 

Sett tilbake i ovnen og stek videre i 15-20 min

 

sett opp ovnsdren med jevne mellomrom

 

for slippe ut fukt og damp

 

dette gir ekstra spr knekkebrd

 

 

dav

 

Nr de er ferdige lar du de hvile litt fr du knekker de opp

 

dav

 

Da er det bare nyte

 

knasende spr knekkebrd

 

fulle av smak! :)

 

dav

 

 

 

du kan fortsette flge bloggen min direkte  HER,   P Facebook  HER,   og p Instagram  HER

 

#knekkebrd #mat #blogg #lavkarbo #lavkarbomat #lavkarbofrokost #lavkarbolunsj #lavkarboknekkebrd

MYKE, SAFTIGE HORN (Lavkarbo)

 

dav

 

Tid for baking igjen!

 

her ble det myke og saftige horn p Lavkarbovis

 

og oppskriften deler jeg med dere her :)

 

 

Ingredienser

 

400 gr mozzarella ost (revet)

 

250 gr kremost (nytral smak)

 

6 dl mandelmel (ikke fettredusert) evnt kan du male mandler selv

 

4 ts bakepulver

 

2 klyper salt

 

4 egg

 

 

Stekes p 200 grader i 20-25 min

 

 

 

slik gjr du

 

 

Ha mozzarella og kremost i en bolle

 

smelt sammen i mocroblgeovn

 

evnt i en gryte om du ikke har micro

bty

 

Rr godt sammen

 

dav

 

Rr sammen

 

mandelmel

 

bakepulver

 

 og salt

 

rr s inn eggene et og et av gangen

 

tilsammen 3 stk

 

(det siste er til pensling)

 

dav

 

 

Tilsett osteblandingen

 

dav

 

 

rr godt sammen til du har ftt en glatt og smidig deig

 

bruk gjerne engangshansker

 

eller olje p hendene

 

(jeg bruker begge deler)

 

bty

 

 

Legg deigen p et bakepapir

 

og legg et nytt bakepapir over igjen

 

mde

 

 

kjevle deigen ut til en stor runding

 

og dra forsiktig av det verste bakepapiret

 

mde

 

del opp deigen med et pizzahjul slik du ville gjort med vanlige horn

 

mde

 

 

rull sammen til horn fra den brede siden

 

dav

 

 

pensle med egg

 

og str gjerne over litt sesamfr om du nsker det

 

Stek hornene p 200 grader i ca 20-25 min

 

disse ble utrolig saftige og myke

 

er gode til bde frokost, lunsj, og ved siden av middagen !

 

Lykke til :)

dav

Du kan flge blogge direkte HER  P Facebook HER  eller Instagram HER 

#lavkarbo #lavkarbobakst #baking #horn

N BRUKES TEKSTENE MINE I UNDERVISNING!!

 

 

Helt utrolig!

 

Men n blir alts tekstene mine

 

Brukt i undervisning for barn og unge 

 

Dette hadde jeg virkelig ikke sett for meg da jeg begynte skrive 

 

Jeg hadde selvflgelig et stort nske om n ut til noen 

 

Det er vel derfor alle skriver 

 

Men at dette kunne skje

 

Det hadde jeg aldri drmt om 

 

Jeg sitter tenker p at nr noen skarva bloggtekster

 

Kan gjre en forskjell 

 

Hva kan ikke boken min gjre da?

 

Jeg vet jo ikke 

 

Men det gir meg iallefall et strre hp enn det jeg i utgangspunktet satt med..

 

Nr du har levd hele livet med en selvtillit lik null

 

Og kanskje lavere

 

S blir noe snt helt magisk oppleve 

 

Jeg som ikke trodde at jeg verken kunne skrive 

 

Eller klare f noen til forst noe som helst 

 

S feil kan man alts ta

 

Jeg har etterhvert ftt veldig mange sprsml ang boken og hvordan

jeg ligger an med den

 

Jeg kan ikke si s veldig mye enda

 

For grunnen til at dette har tatt lang tid er veldig sammensatt

 

Det er veldig mange hensyn ta 

 

Jeg tenker p alle rundt meg som blir berrt av boken min

 

 

Og de er ikke f...

 

 

Det er en veldig utfordring skrive og unng utlevere andre

 

Sre andre

 

Eller trkke p andre

 

Det nsker jeg ikke 

 

Og det er heller ikke derfor jeg skriver 

 

 

Jeg vil ogs si til alle som nsker lese

 

og som har opplevd litt av det jeg forteller om

 

at jeg prver unng triggere

 

jeg prver skrive denne boken slik at det skal vre mulig for alle lese den

 

det vil ikke vre noen detaljerte beskrivelser av f.eks. overgrep

 

som bare er en liten del av det jeg forteller om

 

detaljer ser jeg p som undvendige i denne sammenheng

 

de vekker ting i mennesker som mange ikke har godt av

 

og noen kan til og med bli "syke" av lese det

 

 

boken skal vre en hjelp

 

 

ikke en belastning

 

En annen ting er at skrivingen i seg selv har vrt og  fremdeles  er veldig tff

 

 

Jeg gjenopplever nemlig mye i denne prosessen 

 

 

Og mennesker som har opplevd tffe tak i livet 

 

 

Vil nok skjnne hva jeg snakker om 

 

 

Dette er tft nok om en har et slags sttteapparat rundt seg mens det pgr

 

 

Men nr du gjre dette helt alene uten noen snakke med om alt sammen 

 

 

S blir det veldig mye verre

 

 

Jeg har likevel valgt gjre det p denne mten 

 

 

Og til dere som etterhvert leser boken

 

 

Vil forst hvorfor jeg har tatt dette valget 

 

 

Tekstene som brukes i undervisning n

 

kan du lese her,

 

 

om du nsker,

 

 

ved klikke p tekstene:

 

 

 DE SKITNE DUKKENE,

 

 

TUNGE TANKER OG SVARTE FLELSER

 

 

Om du nsker lese utdrag fra boken jeg skriver p

 

 

kan du lese frste utdrag HER

 

 

og andre utdrag HER

 

 

 

Jeg er fremdeles helt i sjokk over at jeg faktisk har klart f til noe her

 

 

s 1000 takk!

 

:)

 

Du kan fortsette flge bloggen p Facebook   HER,

 

Instagram  HER      eller flg den direkte HER

 

#bok #undervisning #overgrep #psykologi

 

 

 

SAFTIG SJOKOLADEKAKE (Lavkarbo)

 

mde

 

GRATULERER MED DAGEN TIL MEG :)

 

I dag har jeg bursdag

 

og i den forbindelse har jeg bakt sjokoladekake

 

selvflgelig p lavkarbovis

 

Jeg var veldig spent p om denne ville bli god

 

men denne ble s fantastisk saftig og nydelig god at jeg mtte dele oppskriften med dere!

 

Her fr dere den :

 

INGREDIENSER

 

150 g mandelmel

 

30 g mrk bakekakao

 

2 ss bakepulver

 

2 ts johannesbrdkjernemel ( jbkm)

 

1 klype salt

 

1 ts vaniljepulver

 

60 g sukrin

 

60 g tagatesse

 

3 egg

 

1/2 dl sterk kaffe

 

1/2 dl helmelk

 

2 ss flte

 

100 g smr

 

SLIK GJR DU

 

Sett ovnen p 180 grader

 

Ha mandelmel, kakao, jbkm, bakepulver, og salt i en bolle

dav

 

Bland godt sammen og sett til side

 

mde

ha egg, sukrin, tagatesse, og vaniljepulver i en bolle

 

dav

 

Miks dette sammen til en luftig og lys eggedosis

 

mde

smelt smret

dav

 

Tilsett melblandingen du satte til side i eggedosisen

 

mde

 

Bland godt sammen og hell i smret

 

bland godt og ha i kaffe, melk, og flte

 

dav

 

smr en kakeform godt med smr, og hell i rren

 

 

mde

 

Sett kaken i ovnen og stek den i 30-35 minutter

 

dav

 

SJOKOLADEKREM

 

 

3 dl kremflte

 

3 ss bakekakao

 

4 ss sukrinmelis

 

SLIK GJR DU

 

Pisk flten til krem

 

dav

Tilsett kakao og sukrinmelis

 

mde

miks til du har en lett og luftig sjokoladekrem

 

mde

 

spre kremen over kaken nr den er helt avkjlt

 

eller ha kremen i en sprytepose og pynt etter nske

 

mde

Denne kaken ble nydelig god

 

utrolig saftig og deilig bunn

 

og den smaker som helt vanlig sjokoladekake

 

utrolig nok!

 

Neste gang jeg lager denne vil jeg prve bytte ut toppingen med

smrkrem

 

P vanlig mte

bare bytte ut melis med sukrinmelis

 

noen som har prvd og vet om det fungerer?

 

Da skal jeg nyte resten av bursdagen med familien og spise enda mer kake

 

med god samvittighet! :)

 

mde

 

en fortsatt fin kveld til alle!

 

 

Du kan flge bloggen videre p Facebook HER, Instagram HER, eller flg den direkte HER

 

 

#lavkarbo #lavkarbokake #sjokoladekake #sjokolade #krem #bursdag

JULESTEMNING OG OPERASJONSNERVER

 

 

Ja, jeg vet det er tidlig

 

men jeg har tenkt p Jul i hele dag

 

 

hvert r nr hsten kommer snikende

 

og du kjenner lukten av hst/vinter ute s kommer jeg i julestemning

med en gang!

 

for ikke snakke om nr den frste snen kommer...

 

 

La oss bare hpe akkurat det er en liten stund til enda

 

men dette slr aldri feil

 

jeg begynner drmme om Jul ekstremt tidlig hvert eneste r

 

s til tross for storopprydding i huset som pgr her hos meg n

 

hvor alt fles som et eneste kaos

 

og jeg er sliten til beinet

 

s drmmer jeg om jul

 

dere som har fulgt meg en stund vet at julen i fjor ble rimelig

avstumpet og "delagt"

 

s jeg har gtt gledet meg til en fin jul i r

 

og tenkt at dette ret m bli bra

 

Men s begynte jeg tenke p den store operasjonen jeg skal igjennom i November

 

og at jeg faktisk blir drlig i lang tid etterp

 

og plutselig ble de koselige tankene bare et eneste stress

 

kanskje jeg ikke klarer pynte huset

 

handle gaver

 

forberede

 

og bruke favorittiden min i ret til det jeg elsker mest..

 

s kom tanker rundt selve operasjonen

 

hva med hjertet mitt?

 

tler jeg flere narkoser n?

 

tenk om jeg ikke vkner..

 

tenk om

 

tenk om

 

jeg skal innrmme at alle operasjonene etterhvert har gjort meg litt immun

 

jeg har ikke brukt grue meg

 

bare vrt glad for f hjelp

 

og sett frem til et liv med mindre smerter

 

men etter disse hjerte greiene er det blitt noe annet

 

og denne gangen er det en stor operasjon

 

s jo..

 

jeg har litt angst for hele greia

 

spesielt n som det begynner nrme seg 

 

og tiden gr jo s fort

 

men det m bare g bra

 

Ogs denne gangen 

 

s fr jeg heller prve glede meg over tanken p at jeg i r

 

vil ha en god grunn til tenke p julen ekstra tidlig

 

 

 

 

 

Du kan fortsette flge bloggen p Facebook HER  Instagram HER  eller flg den direkte  HER

 

#jul #julepynt #operasjon #angst

FACEBOOK VENNER OG DYREMISHANDLING

 

Jeg har sagt litt om dette fr

 

 

n vil jeg gjerne si noe om dette igjen

 

 

Til dere som til stadighet deler bilder og videoer av mishandlede dyr p Facebook

 

 

Jeg er en av de mange som ikke tler se dette

 

 

jeg har gtt s langt at jeg n har begynt slette venner som deler disse tingene

 

 

s er du en av dem jeg har slettet

 

 

s ikke ta det personlig

 

 

du er sikkert en person jeg egentlig liker

 

 

og ikke har noe imot

 

 

jeg bare klarer ikke se p dette

 

 

skroll videre sier du

 

men da har jeg jo allerede sett dette

 

 

ftt disse bildene p netthinnen

 

 

det er faktisk s ille for meg

 

at jeg glemmer det aldri

 

det delegger dagene mine

 

og sitter der for all ettertid

 

det er ikke fordi jeg er ignorant

 

eller ikke bryr meg

 

at jeg mener du skal slutte med dette

 

 

for jeg bryr meg

 

og jeg bryr meg veldig!

 

 

alle som kjenner meg vet at jeg er en dyrevenn uten sidestykker

 

 

og helst skulle dullet alle dyr inn i silke og vugget dem inn i en verden av bare kjrlighet

 

 

Men det finnes faktisk ikke noe som gr mer innp meg

 

 

enn mishandling og vannskjtsel av dyr

 

disse som ikke har en stemme

 

 

og som er helt prisgitt sine omgivelser

 

 

ja...

 

 

for en tid tilbake var det veldig mye av dette p facebook

 

 

s har det vrt en lang pause

 

men n er det startet p nytt igjen

 

s hvis du er en av dem som n er borte fra min venneliste

 

s er det nettopp pga dette

 

 

Jeg synes det er mye bedre faktisk gjre noe for disse stakkars sm

 

 

enn dele dette til stadighet

 

 

hva hjelper det egentlig?

 

 

du redder jo ikke liv p denne mten

 

 

g heller ut gjr en faktisk forskjell

 

 

eller doner penger s andre kan hjelpes

vi vet jo at det skjer

 

....

 

Jeg beklager men dette er noe som virkelig vekker hatet i meg

 

 

ikke til deg som deler

 

 

men til de som er stygge med dyrene

 

verden er ond

 

og noen mennesker er s skadet

 

 

Eller er blitt s slve

 

at de er i stand til

 

vanskjtte

 

og skade dyr

 

 

jeg blir s drlig..

 

 

 bloggen er p Facebook HER  og  Instagram HER

 

#facebook #dyr #dyremishandling #facebookvenn

NR KILOENE RASER

mde

 

 

Dere som har fulgt meg p Lavkarbo vet at det ikke er lange stunden siden jeg startet opp igjen med dette kostholdet

 

etter en lang pause kom kiloene sakte men sikkert p igjen

og ikke minst smertene i kroppen!

 

 og ettersom jeg ikke er stor p noen mte nsket jeg ikke g ned s veldig mange kilo

 

bare noen f kilo ned,

og ikke minst holde smertene mer i sjakk

 

 

Jeg har det helt klart myyye bedre med dette kostholdet enn om jeg skulle levd med vanlig kost

problemet n er igrunn at jeg gikk litt for fort ned i vekt

 

noe jeg ikke liker

 

verken rask vektnedgang eller vre for tynn p feil steder

 

derfor mtte jeg finne p en litt magrere middag her i dag

litt omvendt av hva vi er vant med fra fr ikke sant

spise mer magert for bremse vektnedgang

og jo mer fett jo mer gr du ned..

litt morsomt og da

 

 i dag ble det iallfall en litt magrere middag her i huset

 jeg gikk for kylling med kaldrrt saus og grnnsaker.

raskt hive sammen

og veldig godt!

 

kyllingen krydret jeg og brunet godt p begge sider

du kan krydre med det du liker best

jeg brukte bare salt og pepper

dav

til grnnsaker brukte jeg rett og slett denne blandingen

 

sjeldent jeg bruker ting fra pose lenger

dav

Denne har litt gulrtter i seg

men inneholder s lite karbo at den er helt innafor

dav

 

Denne hadde jeg rett i en langpanne og 

la kyllingen over

sammen med litt blank stekt lk

 

mde

 

jeg stekte dette midt i ovnen p 200 grader i 30 min

superlett, veldig godt, og litt mer magert enn vanlig her ;)

 

oppskrift p kaldrrt saus har jeg lagt ut fr

og du finner den HER

 

mde

Da nsker jeg alle en fin fin kveld! :)

Du kan fortsette flge bloggen p Facebook HER , Instagram HER eller direkte HER

 

 

#lavkarbo #kylling #lavkarbosaus #lavkarbomiddag #lavkarbogrnnsaker

 

LOFF MED SPR SKORPE! (Lavkarbo)

mde

 

 

YES! Da fikk jeg det endelig til :)

 

nemlig bake en Lavkarbo loff som er spr utenp,

og myk og saftig inni

 

akkurat slik en loff skal vre

 

 og her fr du oppskriften!

 

LAVKARBO LOFF

 

 

1/2 dl mandelmel

(fettredusert for konsistensen sin skyld) 

 

1/2 dl kokosmel

 

1 dl sesammel

 

3 ss fiberhusk

 

1 ss bakepulver

 

en klype salt

 

12 egg (ja det er mye!)

 

50 g kokosolje (evnt meierismr)

 

1 dl kokosflte (evnt kremflte)

 

 

 

SLIK GJR DU

 

 

Jeg hadde ikke sesammel, s jeg startet med male sesamfr til mel

i en blender

 

 

dav

 

dav

 

ha alle de trre ingrediensene i en bolle

 

dav

 

bland godt sammen

 

dav

 

ha eggene i en bolle

 

(jeg brukte en kjkkenmaskin, noe som var helt undvendig da dette

er en tykk rre

 

og ikke en eltedeig

 

 

dav

miks eggene godt sammen

dav

 

smelt kokosolje (meierismr) og hell i mens du rrer

 

dav

 

miks godt igjen og hell i flten mens du rrer videre

 

dav

 

Miks godt sammen og ha i de trre ingrediensene

 

her byttet jeg til en eltekrok, men som sagt dette er en tykk rre og

ikke en eltedeig

 

s alts helt undvendig

 

jeg byttet fort tilbake til vispen ;)

 

dav

 

miks rren godt sammen

 

dav

 

nr du har ftt en tykk og godt blandet rre

har du denne i en smurt brdform

(ca 25 cm/1,3 liter)

 

dav

 

st over litt fr om nskelig

 

dav

 

la den st i formen og svelle i ca 15 min

forvarm ovnen til 175 

 

sett en langpanne nederst i ovnen mens du forvarmer

 

nr du skal sette inn brdet heller du 2 dl vann i langpannen

 

vannet fordampes etter 60 sekunder

 

dette for gi brdet ditt spr skorpe :)

 

er det vann igjen etter denne tiden tar du bare langpannen ut

 

stek brdet midt i ovnen i 45-50 min

 

(flg med p din ovn)

 

 

Jeg ble superfornyd med denne loffen

 

 

mde

 

kommer ikke skikkelig frem p bildet, men den ble hy og fin

 

dav

 

n skulle jeg bare hatt litt reker! :)

 

mde

 

Da gjenstr det bare nske alle en fortsatt fin kveld! :)

 

Du kan fortsette flge bloggen p Facebook HER, Instagram HER

eller flg den direkte HER

 

 

 

 

#lavkarbo #lavkarboloff #keto #ketose #ketoloff #baking #brd

 

NR SANNHETEN ER EN LGN

(foto: Monique Smart.)

 

Her om dagen kom jeg over et dikt p facebook

 

vi har vel alle hrt det kjente sitatet 

 

fra diktet

 

"Du m ikke sove"

 

skrevet av Arnulf verland i 1937

 

"Du skal ikke tle s inderlig vel

 

den urett som ikke rammer deg selv" 

 

Budskapet til verland den gang, var nok vekke folket

 

f dem til se Nazismens sanne vesen

 

ikke sitte hjemme "sove" 

 

vre likegyldige til andres lidelser

 

 

 Dette diktet er jo like aktuelt i dag og vil fortsette vre det s lenge det finnes mennesker p jorden 

 

......

 

Men uansett..

 

diktet jeg kom over handlet om noe litt annet

 

for meg er det sjelden et dikt klarer treffer meg

 

men dette gikk rett inn

 

Det traff meg veldig

 

og det gjr det nok for veldig veldig mange

 

det handler om vekke oss

 

gjre oss bevisste

 

bare p en litt annen mte

 

jeg tror mange av oss trenger en vekker ogs her

 

personlig skulle jeg nsket noen hadde gjort meg bevisst p dette 

 

Veldig tidlig 

 

om det hadde vrt mulig..

 

Jeg har snakket litt om ordets kraft tidligere

 

hva ord kan gjre med bde oss selv

 

og med andre

 

 

ord som blir sagt til et barn gr rett inn

 

Men er de vonde s fester de seg

 

ord ble iallfall vrende hos meg

 

Slik det gjr for mange

 

dessverre sitter de ofte hele livet

 

 for selv om menneskene som sier disse ordene blir fjernet ifra deg

 

S forblir ordene hos deg

 

De bli der

 

som en sannhet

 

iallfall ble det snn for meg

 

fordi jeg selv gjorde dem til en sannhet 

 

 jeg fortsatte nemlig si disse ordene til meg selv

 

ubevisst

 

men allikevel

 

nr jeg ble eldre var det litt p samme mten

 

ettersom jeg allerede hadde en srbarhet i meg

 

gikk det negative rett inn

 

de positive ordene flt forbi 

 

de tok jeg som en lgn

 

men de negative ble til sannhet

 

 

 Selv har jeg brukt nesten hele livet p hate meg selv

 

vrt min egen mobber

 

et lite barn elsker seg selv naturlig fra det er lite

 

men krenkes et barn

 

slutter det elske seg selv

 

for meg gikk det

 

fra krenkelser

 

som ble gjort og sagt

 

til bli

 

en sannhet

 

 en sannhet jeg til slutt fortalte meg selv

 

det ble

 

en ubevisst vane,

 

en innstilling jeg hadde til meg selv, 

 

til et selvdestruktivt

 

selvbilde 

 

For det du forteller deg selv hver eneste dag 

 

det blir til slutt en sannhet

 

en sannhet du lar f lov til delegge deg selv

 

en sannhet som egentlig er en lgn

 

slik dette diktet forteller det s godt

 

 

DU SKAL IKKE TLE

 

 

Du skal ikke tle s inderlig vel

den urett du stadig gjr mot deg selv.

 

Du dmmer deg hardere enn alle de andre

det er oftest deg selv du aller helst klandre

 

 

Nr du ligge nede og skal lengre ned,

og tenker at avgrunnen er like ved,

 

 

da str du der som den kaldeste dommer,

og dmmer deg selv ned dit kun mrket kommer.

 

 

Du skal ikke tle s  inderlig vel,

den urett du stadig gjr mot deg selv.

 

 

Ta deg i hnden, og hold om den lille

som bor inni deg, og som alltid er stille.

 

 

Ta vare p den inni deg som er liten,

og beskytt deg selv med den sterke biten,

 

 

den som forteller at du n er fri, 

for dommen du gav deg, var ren fantasi

 

 

(se Gulbrandsen 2018)

diktet er delt med tillatelse.

 

 

 

Du kan fortsette flge bloggen p Facebook

HER  og p Instagram  HER

 

 

PIZZA!! (LAVKARBO)

dav

 

 

Det er Lrdag og tid for pizza! <3

 

denne pizzaen er like god som vanlig pizza, kjenner faktisk ingen forskjell!

 

gjr du dette riktig fr du en nydelig spr skorpe

og fantastisk konsistens

 

jeg viser deg hvordan her :)

 

PIZZA /LAVKARBO, OG KETOVENNLIG!

 

 

170 G Revet ost ( jeg bruker mozzarella)

 

2 ss kremost (naturell)

1 egg

 

 

85 g mandelmel (kan byttes med sesammel)

 

1 klype salt

 

1 ts Oregano

 

1ts Rosmarin

 

1 ts basillikum

 

 

SLIK GJR DU

 

 

Ha revet ost, og kremost i en bolle som tler micro

 

dav

 

smelt sammen p full guffe i ca 1 min

 

dav

 

rr godt sammen

 

dav

 

Tilsett krydderet og mandelmelet

 

dav

 

rr dette godt til alt er blandet

 

dav

 

tilsett egget

 

dav

 

Bland godt sammen til du har ftt en smidig deig

 

hell den ut og lag en stram smidig ball

 

(her bruker jeg engangshansker, og smrer hendende med kokosolje

 

dette gjr jobben lettere

 

jeg oljer underlaget fr jeg legger deigen opp et bakepapir

 

da ligger det stdig mens du kjevler

 

dav

 

 

legg s et nytt bakepapir over deigen, trykk ned og kjevle ut deigen

til nsket tykkelse

 

jeg kjevler den ut til en tynn bunn

 

(da blir den spr og god)

 

dav

 

 

Dra av det verste bakepapiret, og lft bunnen over p et stekebrett

 

genialt og enkelt siden den allerede ligger p papiret

 

 

dav

 

prikk bunnen over det hele med en gaffel for unng at den bobler for mye under steking

 

stek bunnen p nederste rille p 250 grader i ca 10-15 min

 

litt avhengig av ovnen men flg med

 

Ta bunnen ut og snu den rundt ( for mer sprhet)

 

dav

legg p nsket fyll

 

jeg brukte kjttdeig blandet med hakkede tomater, rmme, og lk

 

fersk mozzarella i skiver

 

og masse pepperoni

dav

 

sett pizzaen tilbake i ovnen og stek videre (fortsatt p nederste rille)

 

i ca 5-10 min flg med p din ovn

 

s er det bare nyyyte! :)

 

Jeg serverte den med salat og rmme

 

Du kommer til elske denne!

 

dav

 

du kan fortsette flge bloggen p Facebook HER og p Instagram HER

 

 

#lavkarbo #lavkarbomiddag #lavkarbokos #lavkarbopizza #diett #kosthold #mat #middag #lrdag #helg #pizza #ketose #keto