Ikke funnet ut hva du skal ha til Middag?
i såfall kommer det et lite tips fra meg her.
Denne retten laget jeg i går, og lovet å legge ut oppskriften hvis det ble vellykket,
og det ble det så absolutt! 🙂
Dette er både enkelt og raskt å lage
jeg var litt usikker på hvordan det ville bli ettersom jeg alltid har fylt kyllingfiletene med noe før jeg har surret dem i bacon og stekt dem som f.eks brie ost
Vil du gjøre dette lager du bare et snitt i kyllingfilet og putter osten inni før du surrer bacon rundt, og steker.
Men som sagt dette var raskt, enkelt, og veldig godt!
slik gjør du:
Sett stekeovnen på 120 grader
brun meierismør i en stekepanne,
du kan eventuelt bruke raps olje,
eller Cocosa
men jeg elsker meierismør så derfor bruker jeg som regel alltid det til steking på lavkarbo mat
Surr bacon rundt kylling filetene
Legg de i panna, og stek de på begge sider.
kutt opp neper i skiver, og ellers ønskede grønnsaker, jeg hadde kun purreløk så jeg brukte det.
Men sopp er også fint hvis du liker det
f.eks. fersk sjampinjong som du skiver opp.
Fordel grønnsakene i en langpanne/ildfast form
Legg de stekte filetene oppå
Sett formen/langpannen i ovnen, og la det steke i ytterligere 15-20 min
litt avhengig av hvilke grønnsaker du bruker.
til saus, eller dressing laget jeg en søt chillisaus
Dette gjorde jeg enkelt ved å ta 3 ss rømme i en skål
Og tilsette ca 3 ss sweet chillisaus uten sukker
Dette blander du bare sammen
du kan selvfølgelig lage den sausen du vil
eventuelt bare bruke rømme eller lage Denne som også er veldig god
Når kyllingen er ferdig, ser den ca sånn ut
Lag en god salat
Masse fetaost så klart! 🙂 🥰
(Jeg testet forresten ut denne, da jeg kjøpte feil, men syntes nesten den var bedre enn den vanlige Apetina feta.)
Jeg tømmer hele glasset oppi salaten, blir så godt med den oljen og! 🥰
Krydre gjerne den ferdige kyllingen med gressløk, server og nyt! 👌
Funksjonell Mat//Funksjonell Mat
